Bienvenue à la ferme des pralies
Notre marché est ouvert
toute l'année!
Horaires d'ouverture
vendredi : 14h-20h
samedi: 10h-18h
Fermé du dimanche au jeudi
Vivez avec les saisons, restez curieux et suivez-nous sur .
Ici nous cultivons de manière naturelle d'anciennes variétés de légumes, ainsi que des fruits et des herbes aromatiques du monde entier.
Dans notre boutique destinée aux gourmets, aux chefs et curieux éclairés, laissez-vous surprendre par nos préparations originales et notre sélection des meilleurs produits de terroirs: d'ici, d'Italie ou d'autres terres de goût et de traditions culinaires.
Nous pratiquons la vente directe et fournissons la restauration et l'hôtellerie haut de gamme, alors n'hésitez pas à parcourir ce site pour découvrir nos produits de saison, nos piments, nos recettes et venez nous voir sur place à notre ferme située dans un cadre magnifique à seulement 5 minutes de Nyon en direction de Crassier-Divonne.
the cat en chef
Après une formation scientifique et une expérience dans la recherche en chimie des parfums, Gabriella Salvadori décide de concrétiser son rêve et d’entreprendre une carrière dans la gastronomie. Sa passion pour les goûts la guide vers un apprentissage en cuisine, suivi d’un cursus à l’école hôtelière qui vont marquer le début de son parcours de cheffe.
Après plusieurs années passées aux fourneaux, elle se lance un nouveau défi en mettant toute son énergie dans une activité plus proche de sa sensibilité à l’environnement et de sa fascination pour le vivant. Ainsi naît sa seconde vocation: travailler la terre de manière à en extraire les saveurs véritables et enrichir notre palette gustative de variétés glanées au gré des voyages.
